De abril a septiembre, muchas personas tienen que lidiar con el molesto problema de las alergias al polen. Pero hay muchas formas de aliviar el malestar. Empezando por lo que pones sobre la mesa.
La llegada del primavera no todo el mundo es un placer. Con el verano, el sol y los árboles en flor, lamentablemente para muchos de nosotros también hay muchos problemas. alergias al polen (polinosis) y pastos. Piensa que este tipo de alergia es una de las principales causas de alergias por todo el mundo. En particular, aquí en Italia afecta aproximadamente al 40% de la población.
Síntomas
Pero aquellos que nunca han sido alérgicos a nada no pueden conocer sus síntomas y remedios: en el mejor de los casos estamos hablando de estornudos, tos seca, enrojecimiento, picazón y ojos llorosos. En otros casos más complejos, asistimos a episodios de asma, dermatitis, migrañas y fatiga crónica.
Durante la fase de sensibilización, nuestro sistema inmunológico reconoce erróneamente como una amenaza lo que realmente debería ser. sustancias completamente inofensivas y así comienza a producir anticuerpos para defender el organismo. Por lo general, no pasa nada en el primer año, mientras que a partir del siguiente, tan pronto como vuelva polen o pastos, los anticuerpos señalan la entrada del intruso al cuerpo y al sistema inmunitario procede liberando "mediadores químicos" en la sangre. Esto es lo que causa todas las molestias.
Causas
Pero De quien es la culpa si no podemos dejar de estornudar o si ya no podemos respirar sin toser? Las hipótesis son muchas y van desdecontaminación ambiental aexceso de higiene que habría debilitado nuestras defensas inmunológicas, hastaintroducción de algunos alimentos que, si se acumulan en exceso, corren el riesgo de hacer que nuestro organismo se vuelva loco.
Piense en todas las hierbas que come en abundancia todos los días, incluido el pan, la pasta, el arroz, los palitos de pan, las galletas saladas … Por eso algunos médicos sugieren eliminaringesta de cereales: nada complicado, ni peligroso, es simplemente un cambio de rumbo en el camino de la nutrición. Y la belleza es que no se necesita tiempo bíblico para ver los resultados, es tiempo suficiente para que nuestro cuerpo deshacerse de las moléculas que nos molestan y eso es, vamos 5 a 7 días.
Comidas que se deben evitar
¿Qué hacer entonces concretamente? El primer consejo es que, al menos en el período en cuestión, es decir, en el que eres presa de alergias, de eliminar por completo los alimentos a base de cereales perteneciente a la familia de las gramíneas que no significa nada avena, espelta, trigo, kamut, maíz, mijo, arroz, cebada y centeno.
Por tanto, está absolutamente prohibido pan, pizza, galletas, galletas saladas, bizcochos, tortas y cualquier producto a base de harina elaborado con estos cereales. Quizás no sepas que hay alimentos que, aunque no contengan oficialmente cereales, tienen en su interior sustancias obtenidas a partir de cereales como todos los edulcorantes presentes en chicle y en golosinas. Especialmente los ligeros. Otro césped que se eliminará de abril a septiembre es el azúcar morena. Es mejor usar miel, melaza, jarabe de arce o azúcar de remolacha.
Según muchos estudios, si el consumo diario de cereales sumamos el polen y el pastos presente en el aire, se desencadena una alergia. Entonces, ¿qué puedo comer? Huevos, carne, pescado, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas. Y luego existen excelentes alternativas a los cereales como amaranto, trigo sarraceno y quinua.
Después de todo, no le cuesta nada intentarlo durante unos días tan pronto como aparezcan los primeros síntomas.
