No son los alimentos bajos en calorías los que te hacen perder peso. Bastante. A menudo contienen muchos azúcares, que aumentan el azúcar en sangre y, por lo tanto, promueven el aumento de peso. Sin mencionar que estimulan el apetito y te llevan a comer más
Cola light: 0 cal.
Fruta recién exprimida: 50 cal.
Anhelas una buena bebida fría y, como estás tratando de perder peso, apuesta por una bebida ligera.
«Ojo, porque estos productos tienen aditivos sintéticos como colorantes y edulcorantes que estimulan el apetito y te hacen comer más ”subraya nuestro experto. Además, se utilizan algunos edulcorantes bajos en calorías, comoaspartamo, parecen estar relacionados con la aparición de tumores (investigadores de la Fundación Europea de Oncología y Ciencias Ambientales del Instituto Ramazzini de Bolonia están trabajando en esta hipótesis).
"Nada que ver con un jugo o un centrifugado, mejor si se hacen al momento: aportan todas las sustancias de la fruta fresca (a excepción de un poco de fibra) y contienen azúcares naturales ”.
Barrita: 90 cal.
3 nueces: 150 cal.
Para el refrigerio de media tarde tentación de tener una barra en tu bolso es fuerte: es práctico, bajo en calorías y quita el hambre. Pero no hay comparación con el nueces y el nueces en general, incluso si estos últimos tienen más calorías.
«Las barras suelen consistir en una mezcla de granos refinados, proteínas en polvo industriales y de baja calidad (soja, gluten, leche en polvo), grasas vegetales y azúcares simples (jarabe de glucosa, sacarosa, fructosa), que glicemia (y así el peso también sube).
los nueces, por otro lado, además de proteínas naturales, contienen ácidos grasos poliinsaturados, que Colesterol bajo y son buenos para corazón"Dice el experto.
Yogur de frutas desnatado: 100 cal.
Yogur integral con fruta fresca: 110 cal.
los yogur es la comida que más a menudo nos hace caer en una trampa, debido a la redacción "lean".
“El magro con fruta tiene muy poca grasa que la leche pero, junto con el puré de frutas de 110 calorías (que ciertamente no tiene las mismas propiedades que el fresco de temporada), se agrega una gran cantidad de azúcar, lo que eleva el nivel de azúcar en sangre.
Mejor es yogur blanco entero: está elaborado con leche entera, claro, pero sus azúcares, presentes de forma natural, se fermentan para ser transformados en ácido láctico, útil para el intestino, porque favorece la formación de flora bacteriana (que favorece el regularidad y te ayuda a no hincharte). Endulza con el fruta fresca para una carga completa de vitaminas y minerales ”, explica el experto.
Leche desnatada: 33 cal.
Leche entera: 65 cal.
A menudo, pensando que es "ligero", compras leche descremada en lugar de leche entera. Pero ten cuidado, porque aunque contiene casi la mitad de las calorías, te hace ganar más peso.
"Los leche entera tiene aproximadamente un 5% de lactosa (es un azúcar), un 3% de proteína y un 3-4% de grasa. Está comprobado que esta composición equilibrada es capaz de ralentizar el paso de lactosa a la sangre. Al eliminar la grasa, se reducen las calorías, pero aumenta la velocidad a la que el azúcar ingresa a la circulación. Esto significa que un vaso de leche desnatada te llenará menos y después de un tiempo nos da hambre ", explica Speciani.
Caramelo: 14 cal.
Chocolate: 21 cal.
Será por el tamaño pequeño o porque el chocolate se asocia a la gula, pero muchas veces cometemos el error de pensar que es mejor comerse una caramelo en lugar de unos cuadrados de chocolate amargo.
"Si está satisfecho con el simple cálculo de calorías, eso es cierto, pero los dulces son una concentrado de azúcar industrial que provocan picos de azúcar en la sangre y engordan.
No hay partido con el chocolate, siempre que contenga al menos un 70 por ciento de masa de cacao (pero el más valioso es el que tiene un contenido superior al 85 por ciento). Tiene poca azúcar y es rico en sustancias antioxidantes, que luchan contra elenvejecimiento»Dice nuestro experto.
Hamburguesa de verduras: 130 cal.
Filete: 130 cal.
Tu eliges hamburguesas vegetales en lugar del clásico filete de carnes rojas convencidos de que engordan menos.
En realidad, la ingesta de calorías es idéntica, pero la la carne roja es más saludable. «Para dar sabor a las hamburguesas, de hecho, los productores utilizan sal, glutamato y azúcares como la dextrosa (enemigos del equilibrio), además de conservantes y colorantes.
Es cierto que con la carne roja no tienes que exagerar porque contiene grasas saturadas. Pero cuando comes proteína un buen bistec orgánico es mejor, para alternar con proteínas vegetales de legumbres, frutos secos y semillas oleaginosas », dice el experto.
2 bizcochos: 80 cal.
Pan integral: 80 cal. por 30 g
El hecho de que la mayoría de las dietas para adelgazar implican una o dos bizcochos en el desayuno en lugar de pan está en el origen de un error alimenticio muy común: «Una vez los bizcochos eran simples pan duro puesto a calentar. Hoy, sin embargo, son uno de los peores productos industriales y ciertamente no le ayudan a mantener su peso bajo control, porque contienen sacarosa, grasas hidrogenadas es harinas refinadas.
La alternativa de bienestar es la pan de grano entero, que te satisface por su alto contenido en fibra, te permite mantener la colesterol y proporciona nutrientes valiosos que incluyen vitaminas y minerales ”dice el experto.
