Los buenos modales en la mesa hacen que la experiencia de cenar con amigos o en pareja sea agradable. Pocas reglas, las de Etiqueta en la mesa, que a menudo pensamos que pertenecen o deben ser seguidas solo en ocasiones formales o por familias reales. Puede parecer obsoleto, pero en realidad, comportarse bien en la mesa, como enseña la Etiqueta, el libro más famoso del mundo, resultará útil para ser un anfitrión impecable, o un invitado con cortesía. Aquí hay diez reglas para aprender.
1- Cómo está configurado
Tanto si eres un invitado como un invitado, es fundamental conocer las reglas del equipo. Como colocar platos, cuchillería es vasos es la base del éxito de un almuerzo o cena.
- Platos. Cada comensal tiene el plato plano y el plato de sopa, incluso si el primero se va a distribuir en los platos directamente en la cocina. Los platos de postre llegan con el plato final. los platillo de pan puede ser diferente al servicio y siempre debe colocarse a la izquierda del plato. Pon el platos de carga solo en ocasiones más formales o festivas;
- Cuchillería. Para cada curso, debes esperar nuevos cuchillería limpio, por lo que habrá tantos cubiertos como platos. los tenedores siempre van a la izquierda junto con el servilleta, mientras yo cuchillos, con la hoja siempre mirando hacia la placa, y el cuchara, van a la derecha. Orden de cubiertos: los más alejados de la placa deben utilizarse primero. los cubiertos de postre no se posan en el plato, sino que llegan a la mesa con los postres. Pueden ser diferentes a los del servicio, así como los cuchillos para carne.
- Vasos. Sobre una mesa perfectamente colocada debe haber: un vidrio de agua, uno para vino tinto y otro para vino blanco, colocado a la derecha del vino tinto. Las copas deben pertenecer todas al mismo servicio, pero las copas para vinos especiales o de postre pueden ser diferentes y tener un estilo propio.
- Habitación central. Sí a las elegantes composiciones florales combinadas con el estilo del equipamiento y las velas. No a perfumistas o velas aromáticas que puedan molestar a los comensales.
2- La postura derecho
Primera regla del bon ton en la mesa: mientras se come es estrictamente prohibido apoyo yo codos en mesa o sujetar por las piernas la mano que no se ha comprometido a sujetar los cubiertos, ni la derecha ni la izquierda. Ambas manos deben estar compuestas sobre la mesa, apoyadas sobre el mantel. Allí postura en la mesa es fundamental: la espalda debe mantenerse recta, los hombros bien abiertos. No solo un gusto estético, sino una posición funcional: de esta forma es posible llevar los cubiertos a la boca y no al revés. De ninguna manera debe inclinarse hacia el plato o los platos. Incluso el piernas deben estar en la posición correcta porque, aunque no sean visibles porque están escondidas debajo de la mesa, no deben estirarse ni separarse, ni siquiera ir a tocar a los demás comensales.
3- La servilleta, ¿dónde la pongo?
En el plato, de lado, en las piernas, dobladas, estiradas. A continuación se explica cómo comportarse de acuerdo con las reglas de etiqueta en la mesa, al usar la servilleta: tan pronto como se siente, tome servilleta y ponlo rodillas, será fácil de usar en el momento adecuado. Evite atarlo alrededor de su cuello o meterlo en el cuello de su camisa. Si se ha comido la comida, dóblela y colóquela a la izquierda del plato y luego levántese. Al final de la comida no se dobla la servilleta, sino que se vuelve a colocar a la izquierda del plato antes de levantarse.
4- El primer bocado a los anfitriones
Antes comienza a comer espera que todos los comensales sean atendidos y que el amante o la Maestro en casa te comes el primer bocado. ¡La etiqueta no incluye el buffet!
5- Cómo comer
Evite emitir ruido cuando él come Oh si bebidas, es una regla fundamental. Descontado, quizás, pero quizás necesitemos reiterar el concepto simple. Cada morder debe ser pequeño, así que evite llevarse a la boca grandes cantidades de comida o bocados voluminosos. Si comes con cuchara, toma la comida solo por la punta y no te metas la cuchara entera en la boca. Del plato de servir del que tendrás que servirte tú mismo, toma siempre la comida con los cubiertos de servir y nunca con los tuyos. Una vez que hayas empezado a comer, nunca pongas los cubiertos sobre el mantel; si haces uno pausa, recuerde colocarlos en el plato, con los mangos hacia arriba y las púas del tenedor hacia abajo. Con tus manos solo comes el pan. Y no, desafortunadamente, ¡la etiqueta en la mesa no le gusta el zapato!
6- Cómo se sujetan los cubiertos
Pequeño manual sobre cubiertos, cómo guardarlos y cómo usarlos:
- No apoye cuchillo y tenedor en los bordes del plato, inclínese dentro de;
- Nunca coloque los cubiertos cruzados;
- Después de comer el tenedor y el cuchillo se colocan paralelos al plato, en la posición de dos agujas de reloj que marcan las seis y media;
- Empieza a comer con los cubiertos hacia afuera y lejos del plato;
- Allí tenedor se sujeta con la mano derecha, entre el pulgar y el índice, mientras que cuando hay que cortar un plato, el cuchillo se sujeta por la derecha y se sujeta con la izquierda. Con la misma mano se tomará el alimento cortado para llevarlo a la boca, sin dejar el cuchillo o cambiar de manos.
7-Cómo beber
Reglas simples y precisas para entender cómo beber en el mundo adecuado en la mesa:
- El vaso se toma de madre y no desde arriba (de lo contrario, el vino o el agua podrían calentarse);
- Sí Sí seca tu boca antes y después de beber;
- Nunca pides el hielo para el vino;
- Nunca tocan los vasos signo auspicioso;
- Si ya no quieres beber vino, deja un poco en la copa.
- Si tienes una cuchara, no la uses para enrollar espaguetis..
8-Conversación, música, ambiente
¿Cómo hacer que el ambiente de la cena o el almuerzo sea agradable y agradable, sin aburrir a los presentes o cansarlos con música de fondo inadecuada o temas de conversación equivocados? Aquí hay algunas reglas básicas elaboradas por Etiquette en la mesa. A fondo de musica siempre es agradable, pero cuidado con el volumen que no debe ser demasiado alto. No hay temas de conversación concedido o no: evitar hablar de personas no presentes en la cena y de temas especialmente delicados que puedan suscitar cuestiones morales, generando un debate poco relajante. Quizás sea obvio: ¡nunca hables con la boca llena!
9-No deseo "buen apetito"
En los banquetes de familias aristocráticas, deseando tener buen apetito no estaba permitido porque a menudo la comida era solo el acompañamiento de negocios, asuntos políticos, alianzas. Esta regla se mantiene al asistir a cenas extremadamente formales. Si las ocasiones son festivas y más familiares, pueden intercambiar "buen apetito" entre ustedes.
10-El brindis sin vítores
Aunque una cena o un almuerzo son momentos agradables y alegres, y a menudo se celebran ocasiones especiales, la etiqueta en la mesa, aunque sí, no admite el clásico brindis con vítores acompañado del ruidoso encuentro de vasos. Simplemente levantan sus copas, sonríen y dicen un deseo especial por lo que estamos brindando.
