¿Estás pensando en reformar la cocina? Lea nuestra mini guía de nuevos electrodomésticos: placas de inducción que ya no queman el asado, hornos para programar de forma remota con recetas preestablecidas, campanas que desaparecen después de su uso, frigoríficos para ajustar como se desee. Y que, cada vez más inteligentes, hacen (casi) todo por sí mismos
ESPACIO
Se trata de una isla de Corian autoportante, con lavabo, grifo de ducha, vitrocerámica y tomas de corriente para mini electrodomésticos (Solaris, Ernesto Meda).
Inducción
Es la tecnología de cocción del futuro: eficiente y segura, la inducción desarrolla calor en el fondo de la olla al hacer salvar poder.
● Algunas placas detectan las características de la olla, la temperatura y ajustan la potencia en consecuencia.
● Otros modelos tienen cocción asistida con programas memorizados paso a paso para hervir, asar a la parrilla, freír o hervir a fuego lento.
● Incluso hay placas de cocción con sensores que mantienen el calor constante y evitan que los alimentos se quemen.
Gas
Las cocinas tradicionales tienen controles infinito. El consumo está contenido gracias a quemadores súper eficientes que evitan la dispersión.
En la imagen. La temperatura se ajusta según el programa seleccionado. Puede elegir hasta 8 temperaturas diferentes en 8 zonas de cocción diferentes (Smart Cook, Whirlpool).
Menos humo
Los nuevos modelos tienen sensores que controlan y mejoran automáticamente la calidad del aire, reduciendo la presencia de contaminantes, olores y vapores en tan solo unos minutos.
● Los más actuales son controlables A una distancia tanto con el mando a distancia como con las aplicaciones (que descargas de las tiendas de Apple y Google).
● Si no tiene espacio o no quiere una campana de pared, puede elegir un modelo instalado en la encimera que desaparece cuando no es necesario, pero también capaz de limitar la dispersión de humos y olores.
Menor consumo
Los ahorros están garantizados por clases de eficiencia energética cada vez mayor. Ahora tienes productos en el aula A +, mientras que hasta hace unos años solo C.
● Para reducir el consumo, elija campanas que funcionen con bombillas a LED: consumen un 80% menos y garantizan una larga vida útil.
En la imagen: Nautilus asegura un alto rendimiento y un bajo consumo. Con solo 15 cm de grosor, esta campana es de clase energética A (Talìka, Faber).
Mas versatil
Los hornos son los maestros vapor accionado que cocinan sin grasas, ahorrando tiempo y energía: utilizan temperaturas medio-bajas y reducen el consumo hasta en un 15-20% respecto a lo normal.
● Existen modelos que incluso permiten la levadura, deshidratación, repostería y panificación. Otra ventaja es la posibilidad de hornear varios platos al mismo tiempo: hasta 5 niveles juntos.
Más fácil
El uso es intuitivo gracias a aplicación que hacen que el horno y el smartphone se comuniquen: en el teléfono se selecciona la receta y se envía el comando al aparato que está programado para cocinar, ajustando y controlando el tiempo y la temperatura.
En la imagen: la cámara reanuda la cocción y usted la sigue con su teléfono inteligente o tableta a través de la aplicación My Electrolux. Elija de forma remota las recetas e intervenga (Combi Steam Pro Smart, Electrolux).
