Desde la concepción hasta el segundo cumpleaños de un niño, se sientan las bases para la salud que tendrá cuando crezca
La espera por un hijo, especialmente el primero, es uno de los momentos más emocionantes y cambiantes en la vida de una mujer y una pareja. Quien, en el torbellino de miedos, transformaciones y controles médicos, ahora puede contar con la ayuda de una nueva teoría.
Es el de los "mil días", de los últimos descubrimientos en epigenética, la ciencia que estudia los mecanismos que regulan la activación de nuestros genes. Prácticamente, el medio ambiente y la nutrición de la madre (primero) y de la familia (después) de concepción ai dos años de la edad de un niño, son determinantes para la salud que tendrá como adulto. Es el punto de partida de un libro escrito por un conocido hombre pediatra nutricionista, Gianfranco Trapani (trapanigianfranco.it) y una periodista de Donna Moderna, Silvia Calvi. Le pedimos a los autores que explicaran a qué aspectos, de acuerdo con estas nuevas fronteras, debe prestar atención si está esperando un bebé.
La dieta de los primeros 1000 días., de Gianfranco Trapani y Silvia Calvi - Mondadori
No es un manual de reglas, sino un viaje emocionante para conocer mejor a su hijo y lo que su cuerpo necesita para crecer bien y convertirse, mañana, en un adulto fuerte y saludable. Con, además, entrevistas con madres y expertos destacados, las nuevas tablas de la OMS y muchos consejos útiles a seguir antes, durante y después del embarazo.
¿Qué pasa después del nacimiento?
"Allí mamá, luchando con elhora de la comida, debe continuar alimentándose bien, de acuerdo con las reglas de Dieta mediterránea. De hecho, la llegada de un niño debería ser una oportunidad para que toda la familia mejore su estilo de vida con actividad física regular y dieta saludable.
Y, es decir, en resumen: bebe mucho agua y centrarse en la fruta e vegetales frescos, legumbres, cereales integrales, pescado azul, carnes blancas y aceite de oliva virgen extra. Vale la pena mencionar aquí que el la leche materna es el alimento más saludable, digerible y completo que se le puede ofrecer a un recién nacido. Y este gesto también representa un seguro en la salud del bebé. Junto con el contacto con la naturaleza: sumergirse en la vegetación tanto como sea posible contribuye al bienestar de padres y bebés ».
¿Qué pasa si mamá y papá son vegetarianos?
«En el período de el embarazo yhora de la comida no existen contraindicaciones. Allí mamá vegana en cambio, debe tener más cuidado: sin alimentos como huevos, leche y productos lácteos, deberá hacer controles periódicos y recurrir a algunos suplementos, especialmente hierro y vitamina B ».
¿Las últimas investigaciones científicas también han provocado cambios en el destete?
"Sí. En primer lugar hoy preferimos hablar de "nutrición complementaria en conjunto", definición que subraya la importancia del primer ingrediente de destete: el intercambio. Significa que el tiempos de comida (y, cuando el niño ha crecido, también el de preparar los platos) es un momento para convivir todos juntos, hablando y comiendo alimentos sencillos y saludables. Porque el ejemplo también es importante.
Un estudio estadounidense muestra que los padres son un modelo a seguir paraalimentar a los niños. Y la impresión comienza muy temprano, desde el momento en que cambia de leche a alimentos sólidos. Lo importante es no apresurar las etapas: si el niño rechaza la cuchara y escupe la comida, significa que aún no es el momento para él. Vuelva a intentarlo después de unos días hasta que esté listo.
¿Y cuáles son las reglas para los últimos 365 días de este camino?
Después del primer cumpleaños yo niños entran en una fase especial: la suya sabor, que comenzó a formarse en el período intrauterino, está mejor definido. Y el preferencias de comida. Por eso es importante y hermoso experimentar con nuevos platos. Pero sin traicionar las reglas de Dieta mediterránea ni exceder en calorías y proteínas animales. Con base en las últimas investigaciones, se han revisado todas las tablas de necesidades de los niños, edad por edad. Y, como informamos en el libro, todos los valores se han reducido. Basta respetar estas indicaciones para ver crecer el tuyo. niño sano, fuerte y feliz.
