Durante el destete, la papilla es un fiel aliado de las madres. Aunque la comida industrial para bebés es segura, con las preparaciones caseras puedes variar los sabores, ahorrar dinero y elegir cuidadosamente las materias primas.
los homogeneizado siempre ha sido objeto de discusión entre mamás. De hecho, se trata de productos seguros que, sin embargo, a menudo son "acusados" de ser no muy genuino o demasiado rico en proteínas y azúcares. En realidad, la composición de la comida para bebés se calibra con precisión en necesidades nutricionales del niño, lo importante es respetar la dosis correctas. Aunque la comida industrial para bebés es segura, también es posible preparar algunos versiones caseras. De esta forma, podrá elegir el materia prima (apuntando al biológico y en rotación estacional), variar el sabores y también salvar aprovechando al máximo el presupuesto familiar
Fruta rallada o triturada
Entre todas las variedades de homogeneizado, esos un base de fruta son quizás los más simples (y más asequibles) de preparar en casa. De hecho, simplemente se necesita fruta fresca (preferiblemente de temporada) para pasar a la batidora, posiblemente junto con un poco jugo de manzana sin azúcar.
Sin embargo, hay que agregar que la Fruta, a partir de la finalización de la sexto mes, simplemente puede ser rallado en pureza y, en el caso de plátanobien triturado con tenedor. De esta forma, al prepararlo en el momento, la fruta también conservará minerales es vitaminas termolábil.
Importante: no agregue azúcar en preparación, la fruta de hecho ya contiene lo suficiente para tener un sabor agradable al niño.
Cremas y purés sabrosos y ricos en minerales
La receta "tradicional" de comida para bebés para el destete, implica la preparación de un caldo de verduras (sin sal) a base de calabacín, zanahorias es papas (a lo que agregar, en el camino, otras variedades de verdurasla).
Una vez preparado el caldo, se filtra y se agrega cereales (en crema, inicialmente) o pasta, la proteinas de carne, pescado o queso y el verduras escurridas y cambie al molinillo de verduras o batidora. Pero el puré de verduras, así preparado, pasa por elhirviendo perdiendo muchos sustancias valiosas para la salud y el crecimiento del niño.
Entonces, ¿por qué no preparar un verdura homogeneizada ¿en el hogar? El proceso es sencillo, aunque lo recomendado verduras al vapor para mantener todo el propiedad y el sabor de estos alimentos saludables. Una llovizna de aceite de oliva virgen extra crudo (mejor si es orgánico) y, dependiendo de la comida y la edad del niño, también purés de legumbres o proteínas cárnicas, pez o queso fresco.
Ejemplos de sabrosas combinaciones e bienvenido a los niños: patatas, calabacines y lentejas o, de nuevo, zanahorias, calabaza y stracchino.
Saber: Para ahorrar tiempo y tener todo a mano para la semana, se recomienda congelar tanto el caldo de verduras como las verduras pasaron en porciones individuales. Perfecto para este uso, el contenedor de hielo.
Más sabores, más amor por la comida
Una de las ventajas del homogeneizado preparado en casa, es sin duda la posibilidad de poder ofrecer al pequeño muchas diferentes combinaciones de sabor y color. De hecho, elapariencia cromática es fundamental transmitir al niño la alegría de comer e para experimentar algo diferente cada día.
Desde el punto de vista del sabor, la comida casera para bebés supera productos industriales, precisamente porque solo puedes elegir verduras de alta calidad y estacional, agregando aceite orgánico y ningún tipo de conservante.
Siempre teniendo en cuenta eledad del niño y de indicaciones del pediatra, de hecho, es aconsejable seguir la estacionalidad de frutas y verduras. Para obtener colores apreciado por los niños, las verduras ricas están indicadas del betacaroteno como calabaza y zanahorias. O aquellos verde brillante me gusta espinacas y remolacha. En este último caso, sin embargo, es bueno pasar rápidamente las verduras después de sumergirlas en agua y hielo durante evitar que se decolore y se oxide con calor y cuchillas de acero.
También existe la posibilidad de preparar una comida para bebés "Violeta", utilizando la achicoria para hacer el caldo y luego agregar la achicoria a la papilla homogeneizado y la pasta.
Carne tierna y sabrosa
los industrial homogeneizado de carne y de pez están a salvo y calibrado en cantidad, Dependiendo de necesidad de proteína relacionado con la edad del niño. En general, sin embargo, durante años la tendencia ha sido (poco saludable) a exagerar proteínas animales pensando que, de esta manera, el niño podría crecer mejor y más saludable.
En realidad, el organismo de un niño solo puede "soportar" y manejar una cantidad adecuada de proteína animal, sin exceso. En ese sentido, prepárate homogeneizado homogeneizado de carne y pescado, requiere una atención cuidadosa presta atención a las cantidades. El primer paso es, por tanto, consulte a su pediatra acerca de peso de la carne y pescado permitido.
Para la preparación, necesitará: uno escala de alimentos, uno buque de vapor (o un accesorio para cocinar al vapor) y un aparato específico para homogenizar (batidora, robot …). La carne y el pescado al vapor son mas suave y sabroso, en comparación con las mismas carnes hervidas.
Homogeneizar en el hogar, también es posible elegir variedades de carne más agradables para los niños centrándose, preferiblemente, en la biológico. Por ejemplo, con respecto a pez, los niños suelen preferir sabor único (aunque más caro) que el del platija (similar a único y omnipresente en industrial homogeneizado). Gracias a las preparaciones caseras, los más pequeños agradecerán un también come pescado y, sobre todo, reconocer los diferentes sabores.
