¿El agua con gas tiene alguna contraindicación? Descubramos verdades y falsos mitos con la ayuda del experto
En el verano, muchos eligen elagua con gas para saciar tu sed. A otros les gusta beberlo todo el año y en general hay mucha gente que aprecia las burbujas.
La mayor parte de las aguas carbonatadas que se encuentran en Italia se componen de agua mineral añadido con dióxido de carbono por un proceso llamado carbonatación. Prácticamente todas las marcas más conocidas comercializan el agua en dos versiones: sin gas y con gas. Varios también tienen la versión "ligeramente brillante".
En el mercado también hay sobres que contienen bicarbonato de sodio es ácidos (como la hidrolitina) que hacen que el agua del grifo sea ligeramente efervescente y se usa cada vez más en casa frigogasatore - un dispensador de agua con gas conectado directamente a la red de agua.
Más allá del tuyo características organolépticas, que puede ser más o menos agradable, las burbujas estimulan la receptores del gusto, dando así una mayor sensación de frescor en el paladar. Por eso mucha gente lo cree más para saciar la sed que el agua natural, incluso si en realidad este efecto es solo temporal.
Si se toma antes de una comida, el agua carbonatada ayuda a dilatar las paredes gástricas y a reducir el apetito. Si se bebe a sorbos durante las comidas, la dilatación de las paredes del estómago estimula el estómago. secreción de jugos gástricos.
Pero agua con gas Es saludable? ¿Tiene quizás contraindicaciones para quienes padecen alguna patología en particular? También en este tema las ideas son a menudo confusas y discordantes, por lo que hemos confiado en un experto, el Dra. Mariangela Rucco, Bióloga nutricionista en el Rinaldi Studio de Milán, para despejar cualquier duda.
1. ¿Es lo mismo beber agua sin gas o con gas?
Ambos tienen el misma capacidad para hidratarse y tener una ingesta de cero calorías, por lo que la elección del tipo de agua debe recaer en tus necesidades físico y biológico.
2. ¿Es malo para usted beber agua con gas?
Beber agua con gas No hace daño, mucho menos en aquellos sujetos que padecen hipotensión o que tienen dificultades digestivas, ya que eldióxido de carbono contenida en el mismo estimula la secreción de jugos gástricos facilitando la digestión. Especialmente el agua con gas contiene una mayor cantidad de minerales, en particular: sodio, magnesio, potasio y calcio, frente al natural, por lo que está indicado en aquellos sujetos que toman pocos minerales con su dieta.
3. ¿Tiene el agua con gas alguna contraindicación?
Sí, el agua con gas tiene contraindicaciones para todos aquellos que sufre de acidez estomacal, reflujo gastroesofágico, gastritis y úlceras gástricas, pero también es cierto que, por otro lado, es más seguro que el natural porque el dióxido de carbono agregado es capaz de limitar la replicación bacteriana.
4. ¿Qué perturbaciones podría causar?
Debido al alto contenido de dióxido de carbono, el agua con gas puede causar molestias. dilatación gástrica e hinchazón abdominal especialmente en personas que ya la padecen.
