Enoturismo y gastronomía en el sur de Alemania

¿Quieres unos días de buena comida y, quizás, participar en ferias y festivales campestres? El sur de Alemania ofrece grandes propuestas que no defraudarán

Spargelstrasse, la ruta de los espárragos

Si asocia Alemania solo con patatas y salchichas, tiene que cambiar de opinión. De hecho, la oferta culinaria es muy amplia y se adapta a todos los gustos, incluidas personas súper saludables y vegetarianos. Baste decir que el clima extremadamente suave y el suelo arenoso favorecen el cultivo del espárrago, tanto es así que incluso existe una carretera, llamada "Camino de los espárragos”Que recorre 136 kilómetros desde Kurpfalz hasta la Selva Negra. En temporada de espárragos conviene seguirla y hacer una parada para visitar las fincas y degustar los platos temáticos que ofrecen las numerosas posadas. Hacia Castillo de Schwetzingen incluso se celebra el 350 aniversario del inicio del cultivo.

Semanas de la manzana: dónde y cuándo

Itinerarios a pie o en bicicleta para degustar "Baden Württemberg"

No hay que preocuparse porque también se puede conciliar un pequeño movimiento gracias a todos itinerarios que se puede recorrer a pie o en bicicleta. Allí Carril bici Tour de Spargel, por ejemplo, atraviesa la llanura del Rin durante 108 kilómetros, mientras que el La ruta de la cerveza tiene 4 kilómetros de largo.

Allí Württemberger Weinradweg, dedicada a los amantes del vino, recorre los viñedos desde el valle del Neckar hasta el del Tauber, mientras que el Schnapsbrunnenwege se desenvuelve en Sasbachwalden, en la Selva Negra.

Y finalmente, el carril bici de espelta verde (Grünkern Radweg) se desarrolla entre cuatro regiones del norte del Land. A lo largo de la ruta del pan de Yach, en el sur de la Selva Negra, se pueden recorrer 12 kilómetros que conducen al redescubrimiento de los antiguos ritos de la panificación, desde el horno de leña hasta el horno de leña.

¡Unas vacaciones que no se olvidan fácilmente!

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