Una dieta variada y eficaz inspirada en el famoso método Dukan. Descubrámoslo juntos en este artículo.
Entre las dietas más prometedoras, por resultados y con enorme atractivo comercial, sin duda encontramos las Dieta Dukan. Diseñado por el médico francés Pierre Dukan, su dieta ha conquistado el mundo. A continuación describiremos el etapas principales centrándose en particular en los primeros siete días de dieta.
Las fases dietéticas
La dieta Dukan, posteriormente revisada en otras mil salsas, presupone fases dietéticas muy precisas y absolutamente estructuradas. Solo el cumplimiento de estas fases, según el médico francés, conducirá al éxito total del camino.
Fase 1: el ataque
En esta primera fase, cuya duración puede variar en función de los objetivos, solo se permiten platos de proteínas, en cantidades generalmente gratuitas.
Fase 2: crucero
En esta fase, que es más larga que la primera, también será posible consumir verduras a elegir entre unas 30 variaciones. Sin embargo, el consumo de las proteínas previstas en la primera fase sigue siendo gratuito.
Fase 3: consolidación
Parte de cuánto se han logrado ahora la mayoría de los resultados. Los carbohidratos se reintroducen gradualmente, pero un día a la semana, preferiblemente en la parte central de la semana, nos comprometemos a respetar el menú de la fase de ataque.
Fase 4: estabilización
Se ha completado el proceso de adelgazamiento, y con hábitos saludables, salvado y un día a la semana en fase de ataque se mantendrá el resultado obtenido.
Dukan de los 7 días
La dieta Dukan de 7 días recorre las diferentes fases de la original de forma rápida y concentrada.
De esta manera el primera parte de la semana reconstruirá la fase deataque y de crucero, asegurando un rápido descenso del peso corporal. En segunda parte de la semana, generalmente de viernes a domingo, la ingesta de calorías y carbohidratos tenderá a aumentar, estabilizando el peso.
Este método dietético, ciertamente variado y por tanto no aburrido de respetar, permitirá un descenso de peso adecuado, sin desequilibrios particulares. Por lo tanto, podríamos imaginarlo como uno versión blanda del protocolo de dieta original.
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Cómo funciona la dieta Dukan de 7 días
El programa de alimentación se divide en uno semana - incluido el domingo - en el que hay uno lista progresiva de alimentos permitidos. Si en la "primera dieta Dukan" hubo muchos días de restricción alimentaria (para más detalles ver el especial dedicado), en la segunda se reducen a … 24 horas: todos los días de la semana, es decir, involucra el ingesta de una categoría de alimentos, y al día siguiente se agrega otra, hasta completar el fin de semana.
Prácticamente,
- lunes: se comen solos proteinas (carne, pescado y huevos)
- Martes: añade el verduras
- miércoles: puede presentar el Fruta
- Jueves: es el turno del pan de grano entero
- viernes: luz verde para queso (Delgado)
- Sábado y domingo: puedes comer amiláceo.
En mi dieta la cantidad de lípidos es muy baja a
por su riqueza calórica. Los lípidos son necesarios, pero pocos son suficientes: 1 gramo de lípidos aporta 9 calorías, mientras que el aporte de proteínas y carbohidratos es de solo 4 calorías.
¡Luz verde a las verduras! Ambos en mi método original
Tanto en el segundo frente, las verduras deben consumirse no solo a voluntad, sino en la medida de lo posible. Desempeñan un papel fundamental, ya que son muy ricas en vitaminas, sales minerales y fibras, y son bajas en carbohidratos.
La proteína juega un papel central en mi dieta
y fundación. Las proteínas son los alimentos que más satisfacen y requieren un largo proceso de digestión y asimilación, lo que reduce la ingesta calórica general. Durante los últimos sesenta años se han mantenido casi iguales: un huevo de 1944 y un huevo de hoy son absolutamente idénticos, si se producen según los principios de la naturaleza, y lo mismo ocurre con un filete de ternera, un filete de bacalao, una pierna de pollo. ., una ración de camarones o cangrejo. Además, una investigación financiada por la Comisión Europea ha demostrado que mantener un peso estable depende de la ingesta de alimentos ricos en proteínas.
Características de la dieta Dukan de 7 días
Allí cantidad de lípidos es muy bajo debido a su riqueza calórica. Los lípidos son necesarios, pero pocos son suficientes: 1 gramo de lípidos aporta 9 calorías, mientras que el aporte de proteínas y carbohidratos es de solo 4 calorías.
los proteinas tienen un papel central y fundamental, porque son los alimentos que más satisfacen, y requieren un largo proceso de digestión y asimilación, lo que reduce su aporte calórico global.
La contribución de carbohidratos está controlado y se refiere únicamente a la introducción de alimentos integrales y productos con harinas menos calóricas que los obtenidos a partir de trigo duro o blando.
Luz verde en puntos de vista: deben consumirse no solo a voluntad, sino tanto como sea posible. Desempeñan un papel fundamental, ya que son muy ricas en vitaminas, sales minerales y fibras, y son bajas en carbohidratos.
En Dieta Dukan de 7 días (encuentra el libro en Mondadoristore.it) las calorías no se calculan pero te comes tu saciedad los alimentos permitidos en el día específico. Según Pierre Dukan, se puede repetir hasta alcanzar el peso deseado (si tienes dudas consulta con tu médico o nutricionista).
Lunes de la dieta Dukan de 7 días
Es el día de las proteínas, pero también el día en el que comienza la batalla contra los kilos de más. Solo puedes comer los alimentos incluidos en la lista, sin transgredir, porque equivaldría a arruinar el plan de ataque desde el principio.
Comida permitida
- carnes magras (sí a la carne de vacuno, caballo y ternera; no a cordero y cerdo), despojos
- pescados y mariscos
- carne de ave y conejo
- fiambres y huevos desgrasados
- proteínas vegetales
- productos lácteos bajos en grasa
- agua
- un poco de salvado de avena
El martes de la dieta Dukan de 7 días
Es el día en que, además de las proteínas magras del lunes, puedes comer verduras.
Verduras permitidas
Tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, repollo, champiñones, apio, hinojo, todas las ensaladas (incluida la escarola), remolacha, berenjena, calabacín, pimiento e incluso palmito.
Sin restricciones de composición, tiempo y cantidad a tomar. Se pueden comer verduras crudo o cocido y puede, de hecho, debe combinarse con todos proteinas recomendado el día anterior.
No se recomiendan verduras
Todos los que contienen almidón (esta categoría vendrá más adelante). Así que el martes nada de patatas, arroz, maíz, guisantes (de cualquier forma y tipo, frescos o secos), garbanzos, habas, lentejas o frijoles. También tendrás que renunciar al aguacate, que a menudo se considera una verdura por su color verde, pero en realidad es una fruta, y además, aceitosa y muy grasosa.
Miércoles en la dieta Dukan de 7 días
Es el día de las frutas, así que las proteínas y las verduras se suman una fruta, para consumir después del almuerzo y después de la cena.
¿Cuales? Cualquiera, excluyendo plátanos, uvas y frutos secos como albaricoques y ciruelas, y ni siquiera frutas aceitosas como nueces, almendras, cacahuetes, pistachos, etc. Las frutas en almíbar y las compotas también están prohibidas, incluso si la etiqueta dice "sin azúcares añadidos".
A diferencia de las proteínas y las verduras, la fruta del método Dukan "semanal" no se debe consumir a voluntad, sino que sigue ciertos porciones precisas según tipo.
En particular:
- 1 tazón de fresas o frambuesas
- 1 naranja mediana o 2 mandarinas
- 2 higos frescos
- 2 kiwis medianos
- 1 manzana mediana-grande
- 1 pera mediana-grande
- 1 rodaja de piña fresca de unos 2 centímetros
- 1⁄2 melón mediano
- 1 rodaja de sandía
- 1⁄2 mango o papaya
Jueves en la dieta Dukan de 7 días
Como otros días, el jueves también es algo nuevo: el pan. Por supuesto que no puede ser pan blanco, sino pan "negro", semi-integral o incluso mejor integral. ¿Las cantidades permitidas? Dos rebanadas de pan para dividir en las dos comidas principales del día.
Llegados a este punto es bueno recordar las características de la dieta Dukan de 7 días que consiste en:
1 uno primera parte adecuadamente adelgazar, que incluye los primeros cuatro días (de lunes a jueves incluidos). El lunes representa el ataque real y luego la pérdida de peso continúa los martes y miércoles, y disminuye gradualmente hasta el jueves.
2) El segunda parte Consiste solo en el viernes. Es una especie de transición, un día en el que dejas de perder peso sin empezar a recuperarlo. La aguja de la balanza permanece estacionaria, en equilibrio.
3) El Parte tres es el que cubre la itodo el fin de semana, Sábado y domingo. Durante estos dos días el peso puede aumentar levemente, pero obviamente todo dependerá de la forma en que se explote la libertad otorgada.
Viernes de la dieta Dukan de 7 días
Este es el día en que se introduce el queso. Todos los quesos que no superen el 45-50% de grasa. Más allá de este límite estamos más cerca de la mantequilla que del queso, como por ejemplo en el caso del queso doble crema, que oscila entre el 60 y el 75% de grasa, o la triple crema, que es aún peor.
Quesos permitidos
quesos cocidos como gouda holandés, toma, parmesano o fontina, y quesos fermentados como camembert, brie, queso de cabra, gorgonzola o taleggio.
los cantidad? Una ración por comida principal.
Sábados y domingos de la dieta Dukan de 7 días
El fin de semana es relativamente gratis: además de proteinas, a verduras, a Fruta, a dos rebanadas de pan de grano entero o semi-integral y a la porción de queso, tiene derecho a una porción de almidón. Con reglas precisas: la porción debe pesarse y varía según el tipo de almidón elegido.
En particular, las cantidades máximas de almidón que se permite distribuir a lo largo del día son:
- 210 gramos de lentejas, frijoles o garbanzos
- 200 gramos de quinua
- 190 gramos de pasta al dente
- 190 gramos de maíz en la mazorca y a la parrilla
- 170 gramos de pasta bien hecha
- 170 gramos de arroz integral
- 160 gramos de maíz en granos y enlatado
- 140 gramos de papas hervidas con la piel
- 80 gramos de puré de patatas
Las cantidades sugeridas también están permitidas el domingo, día de libertad de la dieta Dukan de 7 días. Y al día siguiente, volvemos a empezar con la escala nutricional.
