1/6 - Introduzione
Unsuperfoode un componente di rilievo in molti preparati fito-cosmetici: stiamo parlando del Lycium Barbarum, più conosciuto con il nome dibacche di GojiQuesti piccoli frutti, dalle innumerevoli proprietà benefiche e dall'aspetto simile a quello dei pomodori datterini, appartengono alla famiglia delleSolanaceaePuoitrovarli in quasi tutti i negozidi articoli bio e nei supermercati ben forniti, anche se il loro prezzo è più alto della media. Ma quali sonoi motivi per i quali dovresti acquistarle?Di seguito ti spiegheremo come eperché mangiare le bacche di Goji.
2/6 - Gli utilizzi in cucina
Il prodotto è disponibile invarieforme commerciali, tra cui:
•bacche essiccate
•capsule
•succhi di frutta ed estratti liquidi
•granulare.
Il Lycium Barbarum si rivela unottimoingredienteperinfusie un valido sostituto dell'uva sultanina nelle preparazioni dolciarie. Ma attenzione a non esagerare con le quantità: la dose giornaliera raccomandata è di40 g/die.
3/6 - Benefici sul sistema immunitario
Lebacche di Gojivantano componenti che non si trovano in altre specie vegetali.Si tratta dei Barbarum Polysaccharides (LBP), dei carboidrati a catena lunga in grado dirafforzare ilsistema immunitarioe di mantenerne l'efficienza. Un consumo regolare di questi frutti nella dieta, quindi,terrà a badainfezioni e allergie.
4/6 - Prevenzione di tumori e malattie metaboliche
L'elevata concentrazione difito-steroli,acidi grassi insaturieantiossidanticontenuti nei frutti del Lycium Barbarum è alla base della lorofunzione protettivadai disordini metabolici, diabete di tipo 2 in primis. Inoltre le bacche hanno una spiccataattivitàantinfiammatoria e antitumorale, soprattutto a livello dell'apparato gastro-intestinale e della prostata.
5/6 - Anti-aging e coadiuvante nelle diete
Le bacche di Goji apportanobuone quantità divitamina A, C, Ee minerali comezincoe selenio.Insieme ai lipidi naturalmente presenti nei frutti, tali sostanze concorrono arallentarel'invecchiamento cellulareIl contenuto difibre, invece, è alla base del suopotere saziante,ragion per cui l'introduzione è indicata in regimi alimentari ipocalorici.
6/6 - Effetti collaterali
Il consumodi Lycium Barbarumnon è adatto a tutti: in soggetti ipersensibili puòcausaredisturbi digestivicome vomito e nausea, mentre la presenza di trimetilglicina (betaina) e percentuali troppo elevate di seleniosono incompatibili con la gravidanza e l'allattamento. Ricorda, infine, le interazioni con i medicinali che richiedono un'elaborata sintesi a livello epatico, come gli ipoglicemizzanti, gli anticoagulanti e gli antipertensivi.
