Descubre los beneficios del huevo y los consejos que debes conocer para tu salud
Comer huevos ¿es bueno o malo? Las opiniones son variadas, aunque la investigación ha demostrado durante mucho tiempo las importantes calidad de esta comida. Sospechado y temido, el huevo de gallina proporciona proteínas y nutrientes esenciales para el organismo, sin embargo, es importante hacer algunas consideraciones.
Huevo, alimento nutritivo
Los huevos son fuente de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos. Gracias a la presencia de lecitina, Ácido oleico y el ácido linolénico ayudan a contrarrestar el colesterol, que en las cantidades adecuadas es esencial paraequilibrio del organismo. La colina, un aminoácido presente en el huevo junto con la metionina, juega un papel positivo para la función hepática, ya que estimula la secreción de bilis.
Beneficios
Comer huevos es bueno para la memoria y la concentración, promueve el desarrollo de huesos y músculos, previene la falta de planchar y ateriosclerosis. Un huevo duro contiene aprox. 80 calorías: indicado en dietas hipocalóricas, aporta gran poder y contribuye a sensación de saciedad. El suministro de huevos es particularmente importante para niños y jóvenes en la fase de crecimiento, el Personas mayores y para los que siguen a uno dieta vegetariana.
¿Cómo lo cocina?
De un estudio realizado en la Universidad Purdue en Indiana, Estados Unidos, se desprende que el consumo de verduras asociado con los huevos permite que el cuerpo absorba mejor el carotenoides, capaz de proteger la piel y la vista, contrarrestando el proceso de envejecimiento. Para hacer el tortilla crear una variante del horno: bastará con ponerlo sobre el papel, añadir un chorrito de aceite y muchas hierbas aromáticas. En alternativa, sí al huevo cocido, junto con una ensalada fresca, hervida o revuelto, para cocinar con un poco de agua en una sartén antiadherente.
¿Problemas de colesterol?
Según un equipo de investigación de la Universidad de Sydney, Australia, la creencia de que comer grandes cantidades de huevos es malo para arterias está mal. Algunos participantes del experimento comieron durante tres meses. dos huevos al dia durante seis días a la semana, mientras que un segundo grupo se limitó a menos de dos huevos a la semana. Todos, sin embargo, han reemplazado las fuentes de grasas saturadas, introduciendo alimentos comopalta, rico en grasas monoinsaturadas, fibras, sales minerales, clorofila y vitaminas. El resultado mostró que los niveles de colesterol se mantuvieron dentro de los límites.
Nutrición apropiada
Según los expertos es posible comer un huevo todos los días, sin embargo, es importante recordar que es estilo de comer es un factor determinante. Para elegir una dieta diaria adecuada es fundamental conocer la propia cuerpo, la cantidad de actividades que realizamos a diario y el estado de salud, teniendo en cuenta la edad, las dolencias y estilo de vida. Una dieta saludable debe proporcionar los cantidad de proteínas, frutas y verduras en cantidad, grasas buenas y cocción sencilla.
Cómo elegir huevos
La presencia de 0, cero, en el código sobre huevos indica el origen biológico de granjas camperas donde las gallinas son libres de rascar. El número 1 indica agricultura al aire libre: atención a los códigos 2 y 3, que indican granjas en el suelo o en baterías, donde los animales son obligados a espacios mínimos y deben sufrir a menudo torturas dolorosas. A través de i alimento dado a los animales corremos el riesgo de tomar antibióticos y sustancias nocivas. La diferencia de precio es de unos centavos, pero le permite proteger el salud de toda la familia todos los días.
