Un niño en crecimiento necesita alimentos nutritivos y no calorías "vacías". Estos son los alimentos no recomendados para la dieta de los niños.
Una comida "vacía"
los azucar blanca es uno de esos alimentos (si podemos definirlo de esa manera) no recomendado para todos, tanto para niños como para adultos. Esto se debe a que el azúcar tiene varios calorías pero no trae el alimento necesario para el crecimiento, de hecho obstaculiza la absorción de algunos minerales (como fútbol), deprime el sistema inmunitario provocador picos de insulina.
Entonces, desde la infancia, es bueno acostumbrar al niño a consumir, por ejemplo, jugos sin azúcar añadido (y menos con edulcorantes sintéticos) o ensaladas de frutas "en pureza". También en lo que respecta a las bebidas, conviene entrenar el paladar de los más pequeños a disfrutar del sabor original de la comidayo sin endulzarlo con azucar.
Gran idea para agregar alternativas al azúcar blanco, incluso a la hora de hacer postres en casa. ¿Cuáles son ellos? Jarabe de agave, malta, miel de maple (remineralizante y restaurativo) o azúcar de barril integral (preste atención al "falso": refinado con la adición de melaza).
Deseche los productos etiquetados como "grasas vegetales"
Hemos enfatizado lo importante que es saber leer cuidadosamente le etiquetas de los alimentos que compras: es un acto de amor hacia ti mismo pero también hacia tus hijos. Y dado que no todas las madres tienen el tiempo o, legítimamente, el deseo de preparar postres en casa es importante saber elegir meriendas y otros productos empaquetados con sumo cuidado.
Seguramente, una de las primeras atenciones se refiere al tipo de grasa contenido en el alimento: nunca opte por alimentos que, en la etiqueta, llevan el texto genérico "(aceites y) grasas vegetales". Casi siempre se trata de aceites de palma y colza hidrogenada, perjudicial para la salud de toda la familia (y también para el medio ambiente).
LA grasas hidrogenadas ellos van a ocluir las arterias, son de hecho grasas que aumentan los niveles dyo "colesterol malo" en la sangre y dañar el Bienestar general del organismo. Incluso la redacción "grasas vegetales no hidrogenadas" no es la más adecuada paraalimentar a los niños. Los mejores productos, en cambio, contienen grasas buenas me gusta aceite de maíz, aceite de girasol o, mejor aún, de aceituna.
Evite agregar sal a los platos
Ahora se conoce: el sal debería ser sorbido en la nutrición de niños porque predispone ahipertensióny cambiar la percepción del gusto de algunos alimentos por parte del paladar (a los niños que comen muy salados todo siempre les parece más insípido de lo que realmente es).
Por lo tanto, se debe usar sal (grande y yodado) solo en la cocina y nunca agregado al plato listo. los alimentos envasados que contienen en cantidades industriales tales como papas fritas o pretzels y, por supuesto, yo carne curada (reservar una vez por semana).
Para disminuir el consumo de sal sin quitarle el sabor a la comida, puedes usar el hierbas me gusta Romero, mejorana y orégano. Para hacerlos "invisibles" para los niños (si no les gusta el verde en su plato) pueden desgarrar muy fino y mezclar con sal. O puedes probar el "a través de Dell'orto"enseñando a los más pequeños a cuidar plántulas aromáticas y, por tanto, amar también el sabor y la perfume.
Demasiada azúcar
El problema de refrescos (cola & Co.) no se trata tanto de agregar dióxido de carbono ni en el cafeína (ahora existen numerosas bebidas "sin cafeína" para niños) pero con un contenido muy alto de azúcar.
Elegir la bebidas ligeras o sin azúcar es aún más perjudicial porque significa ofrecer a los niños una variedad de edulcorantes artificiales perjudicial para su salud y crecimiento. Por lo tanto, estos refrescos seguirían la norma. evitar y reservado para Ocasiones especiales" como fiestas de cumpleaños, por ejemplo.
Nunca se deben traer bebidas carbonatadas como refrescos de cola o naranja. en la mesa Cuales alternativas al agua (que sigue siendo el único bebida ideal para el niño).
No siempre harina blanca y pasta.
Allí harina blanca es un carbohidrato complejo refinado, con un índice glucémico alto. Porqué elalimentando al bebé es saludable, es recomendable alternar la harina blanca con la harinas semi-integrales y trigo integral, así como con harinas "alternativas" como alforfón, maíz o arroz (este último también apto para quienes deben evitar el gluten).
Lo mismo ocurre con el pasta: luz verde para variedad integral (es difícil que los niños noten la diferencia una vez condimentados con tomate u otras salsas) y a cereales como la cebada, Kamut, quinua o amaranto.
Comer alimentos menos refinados es bueno para la salud del bebé, porque evita picos de insulina y proporciona el fibras necesarios para el buen funcionamiento del intestino, así como la Vitaminas B (esencial para el metabolismo del azúcar y para el bienestar del sistema nervioso). Además, el harinas refinadas (así como el azúcar blanco) consumidos en exceso tienen el efecto de debilitar el sistema inmunitario.
Cremas de avellana sin aceite de palma
A rebanada de pan (preferiblemente semi-integral) con una capa de mermelada o crema de avellanas, es un bocadillo (o un Desayuno) saludable y sabroso. ¿Por qué es realmente saludar, sin embargo, revisemos el ingredientes contenida en cremas de cacao y avellanas.
Los productos son más saludables base de avellana (en alto porcentaje), cacao, azúcar morena caña (en lugar de azúcar natural o jarabe de glucosa) e aceite de girasol. Si tiene tiempo o quiere experimentar, también hay muchas recetas (simples) para producir en casa deliciosas cremas: basta con combinar los ingredientes en el robot de cocina y consumir todo en unos días.
De hecho, el fruta seca (muy beneficioso para la salud psicofísica de los niños y una fuente de poder) ya contiene aceites "buenos" (acidos grasos esenciales, omega 3) y lo notarás cuando lo reduzcas a pulpa: al dejar reposar la masa, notarás que se soltará aceites naturales.
