Para estar en forma por fuera, necesitas sentirte bien por dentro. Palabra del Dr. Adamski, creador del método de alimentación homónimo. ¿De qué se trata? Descúbrelo aquí junto con el decálogo a seguir.
Después de años de investigación sobre el sistema digestivo, el Dr. Adamski ha elaborado un método alimentario capaz de garantizar bienestar a 360 grados: no solo pérdida de peso, sino también excelente salud y buen humor.
De acuerdo a naturópata y osteópata de renombre internacional, cuyo lema es "Ddime como digieres y te diré como estas", la mayoría de los trastornos funcionales diarios, como el estrés, el insomnio, los dolores articulares, dependen de una mala digestión.
Para superar estos problemas, de los que habitualmente solo se tratan los síntomas, Adamski propone un método alimentario que no demoniza ningún alimento, sino que apunta a las correctas asociaciones y la división de los alimentos en dos categorías macro: alimentos ácidos y alimentos no ácidos.
El primer grupo incluye yogur, miel, frutas, tomates, berenjenas, pimientos y calabazas. El segundo incluye carbohidratos, proteínas (pescado, carne y productos lácteos), verduras y frutos secos. El juego consiste en no tomarlo en la misma comida. alimentos "oponentes".
¿Estás de los que no empiezan el día si no han bebido primero un generoso y espumoso capuchino?
Desafortunadamente, según Adamski, este es uno de los alimentos que deben prohibirse. ¿La razón? L 'enzima presente en la leche, lo que permite su digestión, es destruida por la cafeína (así como por la teína), por lo que el capuchino es indigerible.
los Leche por sí solo está permitido, a menos que existan intolerancias individuales.
¿Te recuerda los bocadillos de tu abuela y de vez en cuando te deleitas con él, tal vez para el desayuno?
Desafortunadamente, tendrá que abandonar este hábito, ya que el pan es un alimento no ácido, mientras que la mermelada es un alimento ácido: si se toman juntos pueden hasta 18 horas para atravesar todo el tracto digestivo.
Si realmente no puede prescindir del pan para el desayuno, cómelo con un poco de manteca o con della pasta de avellana (en pequeñas dosis).
El maridaje de yogur y miel es perfecto ya que ambos son alimentos ácidos (por lo tanto rápidos en el proceso de digestión) que se llevan bien juntos, ¡además de ser deliciosos!
Luz verde a frutas de cualquier tipo, preferiblemente de temporada.
Aunque consúmelo dentro de las 5 pm, cuando la digestión del mismo se produce de forma más fácil y rápida.
Es un hábito bastante común: en carnes y pescados, especialmente a la plancha o fritos, se espolvorea con limón.
Según Adamski, este comportamiento sería para evitar: el limón pertenece al grupo de los alimentos ácidos, por lo que no debe utilizarse para condimentar pescados o carnes como pesa la comida.
Con fruta, en cambio, se puede consumir sin problemas.
El aceite de oliva actúa como lubricante del tracto digestivo, por lo que no debe abolirse, sino comerse cruda, así como la mantequilla que no es tan enemiga como dicen.
Para evitar, sin embargo, aceite de palma es Parafina: el primero bloquea todo el sistema digestivo, mientras que el segundo lo ataca.
Emblema de la cocina italiana, lamentablemente el pasta con salsa de tomate no es bien considerado por el Dr. Adamski quien, en su método, lo destierra.
El tomate es un alimento ácido y nunca debe combinarse con carbohidratos (que no lo son). Esto no significa que no puedas comer un buen plato de pasta, solo tienes que elegir salsas "blancas", me gusta pesto o carbonara.
En cuanto al maridaje de pasta y tomate, la pizza con tomate también es para evitar.
Cuando tengas ganas de comer uno, hazlo blanco, cubierto con queso y verduras o, incluso más dietético, solo con verduras y un chorrito de aceite.
¿Qué mejor que una buena copa de vino para acompañar un almuerzo o una cena?
Te damos buenas noticias: en el método Adamski, el vino no se debe evitar, cómelo con las comidas y con moderación.
Mejor rojo porque contiene tanino lo que facilita la digestión.
Fibra a voluntad por qué favorecen el vaciado y limpieza de las paredes.
No es cierto que se hinchen: solo tómalos lejos de los alimentos ácidos que los hacen fermentar (fruta, yogur, miel, limón, tomate, pimiento, calabaza).
