Una actividad que estimula el crecimiento, educa a la alimentación saludable y fortalece la unión entre padres e hijos
¡Cocinar con niños es muy divertido! Hemos seleccionado muchas recetas con consejos para prepararlas a 4 manos o más… de Pizza, a tarta de la abuela. Desde el ragú con albóndigas a bocadillo ¡por la tarde!
nunca es muy temprano para empezar cocinar con mamá y papá: ya alrededor de mí 18 meses (pero incluso antes) yo niños les encanta ensuciarse las manos con el harina, manipular las legumbres secas o las pasta crudo. Por supuesto, no es una verdadera "cocción" pero ya los pone en contacto con la comida y les hace tocar texturas y aromas!
A esta edad puedes proponer el juego de transferencia: coloque delante del niño muchos tazones y llénelos (no todos) con los alimentos secos más diferentes. El niño tendrá mucha curiosidad por saber qué sensación siente metiendo las manos en harina o arroz y perderá mucho tiempo intentando trasladarlas de un bol a otro. ¡No tengas miedo de ensuciar la casa! Proteja la ropa de su bebé y déjelo "trabajar" en un área pequeña que le será más fácil de limpiar.
Atención a la seguridad: nunca dejes al niño solo jugando con pasta y arroz! Podría llevárselos a la boca y asfixiarse.
Vamos 3 años la niños están listos para una participación más activa en cocina! ¿Tienes que lavar las verduras? Llena el fregadero y haz que te ayuden a remojar las hojas, remover el agua, cambiarla… ¡una actividad que les encanta a los niños!
Incluso poner las "manos en la masa" las hace contento: si haces el pan o la Pizza en casa pida ayuda para amasar o extender la masa. También para verter el tomate sobre la pizza o distribuir la mozzarella. A esta edad, los niños también pueden utilizar los moldes para galletas con gran satisfacción! Tienes que mezclar la masa del pastel? que hacer con los niños!
Atención a la seguridad: a esta edad los niños ya pueden pararse en una silla junto a nosotros para llegar al suelo de la cocina. En este caso, recuerde que el respaldo de la silla debe estar volteado hacia el vacío detrás del niño. También manténgalo alejado de la estufa encendida. Y recuerde que incluso las herramientas aparentemente inofensivas, como cuchillos de plástico o palillos de dientes en las manos de los niños, pueden volverse peligrosas. ¡Así que también en este caso se aplica la regla de nunca dejarlos solos en la cocina!
Vamos 6 años la niños comienzan a tener más habilidades manuales y confianza en sus gestos. Son capaces de romper los huevos y prepara uno casi tú mismo tortilla: solo tendremos que ayudarles con la estufa, todavía son demasiado pequeños para acercarse al fuego. A medida que crecen pueden ayudarnos más activamente a preparar las comidas: preparar los ingredientes, lavar la ensalada, mezclar una salsa. También dar forma a albóndigas o pasar las lonchas de carne en pan rallado.
A esta edad, se puede desarrollar uno real en el niño. pasión por la cocina que se diferencia de la simple curiosidad de los primeros años. En este caso, cultivémoslo, ¡seguro que será útil para el futuro!
Atención a la seguridad: incluso a esta edad hay que hacer mucho presta atención a las estufas encendidas y no dejar al niño solo en el piso de la cocina si tenemos algún plato en la cocina. Puede comenzar a usar el cuchillo para cortar verduras sencillas como un calabacín, pero siempre al lado de un adulto y solo si el niño demuestra que es "responsable".
Hacia yo 10 años la niño puede ser autónomo en cocina. Por supuesto, depende del tipo de niño y de su responsabilidad. Sin embargo, alrededor de los 12 años, es posible que pueda preparar un plato simple y usa la encimera.
Así que démoslo autonomía: si pide que le preparen una pasta con salsa por su cuenta, déjele que la pruebe, ¡siempre bajo nuestra guía y observación! A esta edad puede que incluso haya perdido el interés por la cocina, pero si lo hemos acercado a la preparación de comidas en años anteriores, le hemos proporcionado los medios para preparar platos de forma independiente en el futuro. De esta manera estarás más tentado a cocinar algo simple en lugar de recurrir a alimentos preparados, ¡con un buen beneficio para la salud!
