Los omega 3 son ácidos grasos esenciales para nuestro organismo y bienestar. Descubre aquí dónde encontrarlos, cuándo recurrir a los suplementos y qué contraindicaciones pueden tener.
Los omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados esenciales, muy útil para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y algunas enfermedades inflamatorias. El mecanismo de acción de los ácidos grasos esenciales se basa en ellos. capacidad de transformarse en eicosanoides, sustancias biológicamente activas.
Los principales ácidos grasos Omega 3 sonácido α-linolénico, de origen vegetal, importante para el crecimiento celular, y ácidos grasos eicosapentaenoico (EPA), que posee propiedades anticoagulantes, e docosaenoico (DHA), que afecta positivamente el funcionamiento del cerebro, la retina y las gónadas.
Para que sirven los omega 3
Para una salud óptima, todos necesitamos Ácidos grasos omega-3 Diariamente.
Numerosos estudios sugieren que estos pueden ser útiles en el tratamiento de varios trastornos patológicos y en la prevención de otras enfermedades.
En particular Los omega 3 han demostrado ser útiles para:
- L 'arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares: al reducir el riesgo de hemorragia y ralentizar el desarrollo de la arteriosclerosis, una enfermedad que implica el endurecimiento de las arterias con los consiguientes trastornos circulatorios;
- la enfermedades inflamatorias tales como artritis reumatoide, enfermedad de Chron, colitis ulcerosa;
- la piel en caso de psoriasis y dermatitis;
- la cerebro para el desarrollo cognitivo, la enfermedad de Alzheimer, el desarrollo neonatal, la depresión y los trastornos del comportamiento;
- la metabolismo óseo;
- otras enfermedades como asma alérgica, diabetes, cáncer (reducción del riesgo).
¿Dónde se encuentran los Omega 3 y cuándo utilizar los suplementos?
Entre alimentos que contienen mayores cantidades de Omega 3 los hay: pescados, anchoas, bacalao, salmón atlántico, atún, caballa, en aceites de pescado, linaza, aceite de linaza y nueces.
Sin embargo, debe recordarse que el cocinar productos de pescado cambia significativamente el contenido de ácidos grasos en detrimento de los omega-3, este es especialmente el caso de la fritura.
Si la dieta no es lo suficientemente rica en estos alimentos, siempre puede recurrir a suplementos, importante porque la deficiencia de ácidos grasos esenciales puede conducir a aparición de dolencias tales como: retraso del crecimiento, ansiedad, depresión y mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Además, una disminución o ausencia de estos ácidos provoca un mayor riesgo de desarrollar estados inflamatorios.
Hablando de suplementos, sin embargo, vale la pena señalar que la integración debe realizarse previa consulta y teniendo en cuenta su historia clínica, patologías y estados fisiológicos particulares, como embarazo, lactancia, vejez. Por estos motivos, siempre es recomendable ponerse en contacto con su médico o un especialista en nutrición para evaluar la integración correcta tanto en términos cualitativos como cuantitativos.
Contraindicaciones
Hasta la fecha no existen contraindicaciones para el Omega 3, sin embargo existen posibles efectos debidos a una sobredosis y se recomienda tener precaución en quienes estén en tratamiento con fármacos anticoagulantes ya que podrían potenciar su efecto.
Otro riesgo asociado a la ingesta de alimentos (especialmente pescado) ricos en Omega 3 radica en presencia de mercurio contenido en algunos pescados, como el pez espada, la caballa y algunos tipos de atún.
El nivel de ingesta diaria de ácidos grasos omega-3, recomendado por la sociedad italiana de nutrición humana, en un sujeto adulto sano, es de alrededor 1-1,5 gramos.
