Ya hace miles de años en Oriente algunas especies de hongos eran conocidas por sus reconocidas propiedades terapéuticas. Descubramos todos los beneficios para nuestro bienestar.
Hace más de 5 mil años, en Oriente (estamos hablando sobre todo de China y Japón), algunos hongos eran conocidos y utilizados por sus excelentes propiedades terapéuticas. Piensa que algunas especies fueron consideradas el elixir real de la vida por lo que solo algunas 'personalidades' estaban autorizadas a usarlas. Y, aparentemente, su gran poder curativo ha llegado hasta nuestros días.
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"Hay mas que 14 mil especies de diferentes hongos en la naturaleza y el 5% posee propiedades medicinales. Esto significa que hay alrededor de 7 mil hongos que podríamos definir terapéutico"el explica Giuliana Adami lo que explica cómo algunos componentes son transversales a muchos hongos. "Algunas propiedades afectan a muchas especies", prosigue el experto, "gracias, por ejemplo, a la muy fuerte presencia de polisacáridos y en particular de beta-glucanos, son capaces de fortalecer y reequilibrar el sistema inmunológico. No solo eso: tienen uno genial acción antiinfecciosa, prebiótica, antioxidante y hepatoprotectoraTambién son ricas en vitaminas y minerales y por ello una fuente de bienestar psicofísico.
los Reishi, que en China incluso es apodado el hongo de la inmortalidad y venerado como uno de los más importantes elixir, tiene la función de estimular el sistema inmunológico y aumentar sus defensas. "En este período, por tanto, pero durante todos los cambios de temporada en general", explica el experto, "se puede aprovechar de ella capacidades tónicas y energizantes".
Pero este hongo también tiene otras propiedades: "De hecho, es capaz de tratar problemas del tracto respiratorio, alteraciones gástricas y es hipoglucemiante, es decir, logra regular la cantidad de azúcar en la sangre, y por lo tanto útil para quienes tienen diabetes tipo 2 ”, enfatiza el naturópata.
los Maitake, bien conocido y utilizado en Japón, "gracias a la muy poderosa propiedades de los polisacáridos contenido en él puede convertirse en un apoyo muy valioso durante los tratamientos de quimioterapia aliviando y ayudando a contrarrestar los efectos secundarios ”, continúa Giuliana Adami.
Otro hongo de propiedades curativas legendarias, además de la más conocida y extendida, es sin duda Shiitake, tanto es así que a menudo viene también se usa en la cocina porque gracias a su sabroso sabor se presta a numerosas cocinas y recetas.
"Los Shiitake", dice el experto," es rico en sales minerales, vitaminas B, aminoácidos y minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y muchos otros. Es capaz no solo de bajar la presión es mantener a raya los niveles de colesterol, pero también es un excelente alcalinizante tanto es así que al volver a equilibrar el pH se puede curar la uricemia alta y, en consecuencia, la gota ".
"LA champiñones", concluye el naturópata," se pueden encontrar en forma de suplementos en todos farmacias y herbolarios y es útil contratarlos 2 a 3 veces al día. Su la eficacia es estimulada por el uso de vitamina C a los que siempre deben combinarse. Mi consejo es, por supuesto, siempre evite 'hágalo usted mismo' de todos modos y contar con las manos de un experto y, en casos de otras patologías en curso, pedir siempre la opinión del doctor y, en ningún caso, interrumpir la terapia habitual ".
