Para adelgazar y tonificar, necesita una dieta saludable y entrenamientos específicos. Aquí está el programa de Giulia Calefato, explicado en detalle en el libro Fit Is Beauty: delgado y tonificado en 12 semanas (Fabbri Editore)
Puedes adelgazar sin demasiado esfuerzo y de forma estable con el método de Giulia Calefato. La bloguera, emprendedora, esposa y madre explica su método, llamado "Fórmula del Bienestar" y desarrollado en 12 semanas. Incluye una dieta saludable, basada en alimentos naturales y no industriales, pero también ejercicios específicos para volver a tener vientre plano, espalda tonificada y glúteos.
"La verdadera belleza viene de cuidarse a través del deporte, de comer bien, de saber enaltecerse con el cuidado de la mirada, pero sobre todo de la actitud al positivismo y de reconocer que nacimos para ser reales y no perfectos. Giulia Calefato escribe en su libro, Fit is Beauty: delgado y tonificado en 12 semanas (Fabbri Editore).
El método
El método de Giulia Calefato parte de la idea de que es necesario cuidarse, dedicar algo de tiempo, aunque sea solo unos minutos al dia o dos veces por semana. En el libro Fit Is Beauty: delgado y tonificado en 12 semanas, encontrará tablas que muestran el impacto glucémico de numerosos alimentos e indicaciones claras sobre qué ejercicios hacer, cómo realizarlos y con qué frecuencia.
La fuente de poder
El secreto para perder peso no son las dietas. En su lugar, evite los alimentos industriales y refinados que a menudo pueden ser adictivos debido a cómo se preparan. La presencia de grandes cantidades de azúcares, grasas, proteínas y sal, de hecho, estimula al cerebro a crear un pico de dopamina, la hormona del bienestar. Es este mecanismo el que nos impulsa a ingerir ese tipo de alimentos en grandes cantidades. Los alimentos refinados e industriales, que nos brindan sensaciones agradables, empujan a nuestro cerebro a requerir cantidades, a menudo excesivas, de estos alimentos que aportan un falso bienestar, dando solo un sentimiento positivo momentáneo.
Por lo tanto, reduce los alimentos refinados como pan, pasta, bizcochos, palitos de pan, pizza, patatas fritas, snacks, helados, bebidas azucaradas y jugos de frutas industriales, pero no los carbohidratos en general. Se debe preferir el arroz integral, el trigo sarraceno, el mijo y la quinua.
Según el método de Giulia Calefato para recuperar la forma, ser esbelta y llena de energía, es necesario tener un estilo de vida saludable y aprender a comer de forma sostenible y fácilmente replicable en el tiempo, para evitar sufrir demasiado las privaciones autoimpuestas. que inevitablemente nos llevan a desear lo prohibido. Las dietas, de hecho, al eliminar algunos alimentos, desencadenan un deseo incontenible de comer aquellos alimentos de los que uno se ve privado, haciéndolos luego ceder a las tentaciones.
La regla número uno para conquistar la forma, por lo tanto, es tira la balanza: es mejor considerar nuestra composición corporal (la cantidad de masa magra, grasa y líquidos presentes en el cuerpo) tratando de promover el desarrollo de masa magra, o músculos, mediante un entrenamiento constante, evitar dietas restrictivas, abandonar el conteo de calorías, bajar el estrés eliminando sus causas tanto como sea posible, comiendo simplemente eligiendo alimentos naturales, sin refinar y de bajo índice glucémico.
¿Qué es el índice glucémico?
Muy a menudo escuchamos sobre alimentos con "IG bajo", es decir, índice glucémico, que es un indicador del nivel de glucemia en la sangre. Los alimentos se pueden clasificar según el IG, es decir, según su capacidad, una vez ingeridos, de influir en el aumento de azúcar en sangre. Los carbohidratos como dulces, panes, pastas y algunas frutas afectan el nivel de azúcar en sangre mucho más que los lípidos y las proteínas. Sin embargo, para el mismo peso, no todos los carbohidratos tienen el mismo efecto sobre el azúcar en sangre y lo mismo ocurre con las proteínas y los lípidos.
Desde 1999, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado una dieta basada en alimentos con IG bajo para prevenir enfermedades muy comunes, como la diabetes, la obesidad y la enfermedad de las arterias coronarias. En el libro de Giulia Calefato hay una tabla con el IG de muchos alimentos.
Las 12 reglas de una buena nutrición
1 Aquí están las reglas indicadas por Giulia Calefato para una nutrición adecuada.
2 Beba al menos 2 litros al día de agua sin gas, té verde o té de hierbas.
3 Excluya los alimentos industriales y precocinados.
4 Promover el consumo de alimentos frescos, naturales y de origen vegetal.
5 Prefiera cereales integrales como arroz, quinua, amaranto, trigo sarraceno, mijo, sorgo, avena, centeno, espelta.
6 No consumas demasiada fruta: es recomendable no superar los 300 g diarios, prefiriendo aquellas con un índice glucémico bajo como manzanas, kiwis, frambuesas, fresas, pomelos, ciruelas.
7 No utilice edulcorantes que dañen la flora bacteriana.
8 Utilice aceite de oliva virgen extra. Limite el uso de productos lácteos.
9 No exageres con las proteínas.
10 Nunca se salte el desayuno y coma una comida completa, incluso en el almuerzo, para no llegar con hambre a la cena (lo ideal sería preparar una cena más ligera que el almuerzo).
11 Entre las fuentes de proteínas además de las carnes blancas, el pescado y los huevos no se olvidan las legumbres como las lentejas y los guisantes al menos dos veces por semana.
12 Consuma 30 g al día de frutos secos como nueces, almendras, piñones, anacardos, pistachos y nueces de Brasil. La fruta aceitosa, de hecho, previene las enfermedades cardiovasculares y, gracias a su poder saciante, nos impide buscar los azúcares nocivos que deseamos para apaciguar el famoso "hambre emocional".
Además, en el libro …
En el libro Fit Is Beauty (Fabbri Ed.) Encontrará el programa de 12 semanas, para adelgazar y recuperar el bienestar psicofísico, con indicaciones sobre los ejercicios a seguir.
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