Calidad de vida con ingredientes naturales
MÉTODOS DE PROCESAMIENTO
Los aceites vegetales pueden tener diferentes grados de refinamiento: el olor, el color o las impurezas varían, por lo que es bueno prestar atención al origen y los métodos de procesamiento con los que se obtuvo el producto. El proceso de refinado degrada la calidad: definitivamente sería preferible elegir un aceite prensado en frío, ideal para usar en crudo. Los aceites sin refinar mantienen intactos los principios bioactivos. L 'extra virgen en comparación con los aceites de segunda elección, tiene características organolépticas y principios nutricionales que beneficio para la salud y gusto.
COMPRAR A FABRICANTES
A diferencia de las grasas animales como la mantequilla y la manteca, predominan los aceites vegetales. ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, que tienen beneficios para la salud de corazón, arterias y circulación. ¿Aceite de colza? Es una mezcla de ácidos grasos mono y poliinsaturados, mientras que los aceites derivados de girasol, maíz y maní contienen principalmente ácidos grasos poliinsaturados. Por un producto de alta calidad comprar directamente a los fabricantes. En la cuenca mediterránea hay una gran tradición que te permitirá descubrir excelentes empresas y, a diferencia del supermercado, comprar una. mayor cantidad de petróleo a un precio más bajo, tal vez intercambio entre amigos y conocidos interesados.
EXPERIENCIA
Omega-6 y Omega-3, ácido alfa linoleico, vitaminas: el aceite es real antioxidantes concentrados, capaz de combatir el envejecimiento y promover el bienestar. sin embargo, elextra virgen El aceite de oliva no es la única opción, aprende a experimentar con nuevos sabores y combinaciones. ¿Has probado alguna vez el aceite de semilla de uva? Extendido en el sur de Francia, tiene una textura más clara y un sabor más delicado: es excelente para aderezar ensaladas. El aceite de girasol y de soja se usaría crudo mientras ideal para freír es aceite de maní.
