Indica si el hígado y los riñones están funcionando perfectamente, se utiliza para la correcta distribución de los fluidos corporales y también tiene una función protectora. Averigüemos qué es la albúmina y para qué se utiliza.
Proteína contenida en la sangre, albúmina es muy importante para nuestra salud y sus valores deben mantenerse bajo control para entender si los nuestros hígado y nuestros riñones funcionan como deberían.
Para comprender mejor el papel de esta proteína, recurrimos a Mariangela Rucco, bióloga y nutricionista.
¿Qué es la albúmina?
"La albúmina es la proteína más abundante que la sangre y es producida por el hígado. Representa el 60% del total de proteínas que se encuentran disueltas en la sangre. Su concentración se reduce en presencia de desnutrición severa, cuando el hígado sufre cirrosis o cuando los riñones comienzan a no funcionar como deberían », explica el Dr. Rucco.
"Su función principal es regular la correcta distribución de los fluidos corporales, pero no solo, entre otras funciones que recordamos: unir y transportar una gran cantidad de sustancias endógenas y exógenas, explicando también funciones protectoras con la incautación de sustancias tóxicas. Además, gracias a los residuos de histidina es capaz de regular el equilibrio ácido-basal responsable de la presión oncótica plasmática y posee un poder antioxidante ya que es la principal fuente extracelular de grupos sulfhidrilo conocidos como captadores de radicales libres ».
¿Cuáles son los valores de referencia de la albumima?
“Dependiendo del laboratorio de referencia, la gama puede cambiar. En general por debajo de 7,2 mcg / min se consideran normales, entre 7,2 y 15 mcg / min de significado incierto, entre 15 y 150 hablamos de microalbuminuria y por encima de 150 de macroalbuminuria ».
¿Qué comer en caso de albúmina baja?
«En el caso de la albúmina baja es importante consumir alimentos que puedan ayudar a drenar líquidos y aumentar los valores de proteínas plasmáticas.
Entre los alimentos que ciertamente pueden ayudar a los proteicos, uno de todos es la clara de huevo, pero también la leche, la carne y el pescado ”.
¿Cómo varía la albúmina durante el embarazo?
“Durante el embarazo es uno de los valores más importantes de la prueba de orina. Cuando los niveles de albúmina son altos pueden ser un síntoma de gestosis, estar asociado con uno Alta presión sanguínea o, dado que la albúmina es importante para la regulación de los fluidos corporales, una hinchazón en las extremidades. Los valores demasiado bajos pueden indicar un mal funcionamiento del hígado, hiperactividad tiroidea o una dieta baja en proteínas ».
¿Qué es la albúmina alfa 1?
«Es una clase de proteínas globulares que se encuentran en el plasma sanguíneo y son producidas por el hígado. Es una proteína muy extendida en las células, utilizada para el transporte de lípidos, grasas sanguíneas y hormonas », concluye el Doctor.
