Cómo reciclar agua psta
Hervir el agua, echar la pasta, esperar 8-12 minutos, escurrir y sofreír con la salsa. La rutina de preparación de la pasta a la que estamos acostumbrados no incluye el reciclaje de agua de cocción. Simplemente desaparece dentro del fregadero. Pero hay una forma más ecológica de preparar pasta. reutilizando agua que, no todo el mundo sabe, es rico en almidón y sales minerales. No solo en la cocina sino también en la limpieza de la casa y en la rutina diaria de belleza.
Los últimos datos de Istat de los que disponemos indican una captación de agua potable de 419 litros por habitante, a pesar de haberse reducido un 2,7% respecto al 2021-2022 es importante recordar que el agua no es un recurso inagotable. Ayuda a evitarlo desperdicio de agua potable puede, a través de una serie de buenas prácticas que también incluyen la reutilización del agua de cocción de la pasta. El agua de la pasta es nutritiva (porque contiene almidón y sales minerales) y fácil de "guardar": basta con poner un recipiente colector debajo del colador o sacar la pasta de la olla con una espumadera. Con estas precauciones, ¡solo tiene que usar el agua de cocción de la pasta de 10 maneras realmente inteligentes!
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Las formas de reutilizar el agua de la pasta
Los métodos para no desperdiciar el agua de la pasta son probablemente más de los que pensaba. Aquí tienes 10, divididos por área de uso (cocina, jardinería, limpieza de la casa y cuidado personal), que cambiarán la forma en que te acercas a los "residuos" P.s: ¿Sabes que también puedes reutilizar las cáscaras de verduras?
Para batir la pasta
Reutilizar el agua de la pasta para sazonar la pasta puede parecer contradictorio, pero es muy inteligente. Agregar una pequeña cantidad de agua con almidón, al sofreír la pasta con la salsa o cualquier salsa al fuego, asegura que los dos componentes se unan, obteniendo una consistencia general cremosa y aterciopelada. Allí congelación también es válido con salsa de tomate: un cucharón de agua de cocción bastará para que quede más suave y compacto.
Como base para el caldo
Enriquecida con hierbas aromáticas, apio, zanahoria y cebolla, el agua de cocción de la pasta se puede reciclar para hacer caldo en casa. Pero también como parte líquida para sopas, aterciopeladas y sopas. Si ha salado el agua de la pasta a su debido tiempo, recuerde tener cuidado con la salazón posterior, de lo contrario obtendrá un plato que es demasiado sabroso.
Para cocer al vapor y cocinar en olla a presión
Un truco muy útil para preparar comidas: escurre la pasta y usa el agua todavía caliente para cocinar al vapor las verduras y los platos principales, añadiendo la cesta y la tapa. Pero también puede verter el agua de la pasta en el recipiente para cocinar al vapor del microondas: el agua ya caliente le permitirá reducir aún más los tiempos de cocción. Lo mismo se aplica cuando decide utilizar el agua de la pasta con la olla a presión.
Para la masa de pan y pizza
Las masas de pan y pizza se benefician de los almidones que tienden a espesarse y estructura la masa. Por este motivo, utilizar el agua de cocción de la pasta en la elaboración del pan no solo es una idea ecológica, sino también inteligente. Sin embargo, preste atención a la cantidad total de sal: si el agua es salada, se debe disminuir la dosis de sal indicada en la receta.
Para remojar legumbres secas
Otro escenario idílico de un sábado dedicado a la preparación de la comida: cocinar la pasta para el almuerzo, utilizar parte del agua para cocer al vapor las verduras destinadas a la futura schiscette y dejar en remojo las legumbres secas correspondientes a la ración semanal. Recuerda siempre que después de remojar las legumbres se deben enjuagar y el agua para cocinarlas debe ser nueva. ¿Quieres cerrar el círculo con el reciclaje? Utilizar el agua de cocción de las legumbres, una vez enfriada, para regar las plantas y el agua de garbanzos (llamada acquafaba) para sustituir los huevos en los postres: tiene un fuerte poder aglutinante y se bate como la clara de huevo.
Para regar plantas
Al igual que el agua de cocción de las legumbres, el agua de la pasta también se puede utilizar para regar las plantas. Sólo si libre de sal, o alargada con otra "nueva" o mejor aún agua de lluvia, de lo contrario podría dañar los cultivos. Eliminada la presencia de sal, almidón y sales minerales contribuyen a que el suelo sea más fértil sin alterar su PH.
Para lavar platos
El agua todavía caliente se puede utilizar para lavar platos con detergente, aprovechando su alta temperatura. Esto se aplica al primer paso, es decir, el remojo, el enjuague, por otro lado, debe hacerse con agua corriente o más bien, para no desperdiciar demasiado, en el segundo lavabo del lavabo lleno de agua.
Para el baño de pies
¿Cuántas veces has llenado la palangana con agua y sal gruesa para remojar los pies para la pedicura? Sírvase usted mismo con el agua de cocción de la pasta: no solo ya está salada, sino que el almidón es calmante. También agregue bicarbonato de sodio para suavizar la piel y proceda con un exfoliante a base de café molido y aceite de coco.
Como mascarilla para el cabello
Los almidones contenidos en el agua de la pasta hacen que el cabello sea suave y brillante. Combine el aceite de oliva, la miel y el agua de cocción. Estirar los mechones, masajear y mantener durante 20 minutos envolviendo el cabello en film transparente. Luego enjuague bien.
Como tratamiento de belleza para el rostro.
Después de dejar enfriar el agua de la pasta, agregue la avena necesaria para lograr la consistencia de una mascarilla. Una gota de aceite esencial será suficiente para una fragancia más agradable. Esta mascarilla cuida las pieles más sensibles haciéndolas sedosas.
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