No se hinchan, sacian mucho tiempo y son perfectas para cualquier momento del día. ¿No estás seguro de cuál elegir? Lea los consejos del nutricionista
Algunas recetas con copos de avena
La espelta ofrece al organismo fácil digestión pero sobre todo proteínas. selenio es ácido fítico que contrarrestan la acción de los radicales libres.
Los beneficios
El consumo de estos copos durante el embarazo también reducirá el riesgo de diabetes gestacional, previenehipertensión porque el contenido de sodio es muy bajo.
Como prepararlos
Úselos en sopas o para galletas. Mezclados en agua, leche o caldo de verduras, se convierten en uno crema rápido y sabroso.
«El trigo sarraceno es un concentrado de fibras, oligoelementos, flavonoides y todo aminoácidos Es fundamental que el cuerpo humano sea incapaz de sintetizar por sí solo ”, explica el experto.
Los beneficios
«Estos copos ayudan al metabolismo de los azúcares dándote energía y más, gracias a su contenido de magnesio, fortalecer la capacidad de soportar el estrés. Son ideales incluso si eres celíaco porque no contienen gluten ».
Como prepararlos
Nuevamente, simplemente puede sumergirlos en leche. O siga los consejos de la entrenadora de nutrición Valérie Orsoni, quien en el libro recientemente publicado La Diet Le Boot Camp (Sperling & Kupfer) sugiere preparar un infusión trigo sarraceno para beber en ayunas por la mañana. Sin embargo, en lugar de comprar los copos, utilice los granos de trigo directamente: tuestelos en una sartén, viértalos en una tetera, agregue 250 ml de agua hirviendo y déjelos en infusión durante 5 minutos. Filtrar y beber.
En la soja se encuentran vitaminas del grupo B, hierro es potasio pero también proteinas es lípidos, principalmente poliinsaturados, incluida la lecitina que tiene propiedades antioxidantes.
Los beneficios
«Los copos de soja son ricos en fitoestrógenos y, por lo tanto, ayudar a quienes están por pasar por la menopausia a reducir síntomas como los sofocos. También son excelentes para controlar las grasas en sangre porque la lecitina reduce los niveles en sangre. triglicéridos»Agrega Diana Scatozza.
Como prepararlos
Son una buena base para dulces y postres. Pero también para el sopas
El arroz contiene principalmente almidones, por lo tanto azúcares, y algo vitamina de El grupo B.
Los beneficios
Para el desayuno elige estos copos si padeces gastritis o tienes una leve reflujo: no cansan el estómago durante la digestión.
Como prepararlos
Además de añadirlos a la leche, puedes utilizarlos como base para preparar unos magdalenas o sabroso albóndigas con cebolla y tomillo.
