La canela se utiliza mucho en la preparación de postres. Pero no solo es bueno: es hipoglucemiante y prodigioso contra los resfriados. Descubra todas sus propiedades
Las propiedades beneficiosas de la canela
Allí canela es una especia inevitable en la despensa, especialmente para aquellos que aman cocinar postres. Pero la canela no solo es buena para el paladar, es mucho beneficioso También por salud es línea.
Rico en precioso aceites esenciales (que le dan su aroma característico) antioxidantes, la canela realiza funciones:
- antibacteriano,
- antifermentativo,
- anti-envejecimiento,
- incluso reduce el hambre nerviosa (responsable del fracaso de la mayoría de las dietas).
Por último, no olvides la prodigiosa combinación miel y canela, de las propiedades antimicrobianos es cicatrizantes incomparable y utilizado con éxito por la medicina ayurvédica y china.
Aquí hay algunos propiedades beneficiosas de la canela:
La canela tiene una acción hipoglucemiante.
Esta especia logra bajar el azúcar en sangre gracias a un polifenol particular. Esta propiedad beneficiosa hace que la canela sea muy recomendable en la dieta de quienes padecen diabetes tipo 2 o que están predispuestos a ello.
Recomendado, por tanto, para controlar los picos de insulina en sangre y a todas aquellas personas que deseen adelgazar controlando el índice glucémico de los alimentos.
Por tanto, la ingesta de canela no solo ayuda a bajar la glicemia, pero también tiene efectos hipotenso (baja la presión arterial, regularizándola) e adelgazar (obviamente funciona si se incluye en una dieta adecuada).
Para los que quieren perder peso, y centímetros sobre todo en abdomen, brazos y caderas, es recomendable añadir canela a los dulces, bebidas y platos ricos en azúcares tanto simples como de carbohidratos complejos.
Tiene un efecto anti-meteorismo.
La canela también es muy beneficiosa para quienes padecen meteorismo y vientre hinchado. De hecho, la canela, gracias a sus aceites esenciales, realiza una acción antifermentativo. Por lo tanto, agregar una pizca de canela a los platos ayuda desinflar el abdomen y reducir los episodios de aerofagia en quienes están predispuestos a ella.
Además, la canela puede ser eficaz para promover digestión al final de comidas que no son precisamente ligeras, como cuando se ha exagerado con grasas y azúcares.
Pero, ¿cómo usar la canela en la cocina? Comercialmente, la especia está disponible en ambos polvo ambos en palos. Estos últimos son más adecuados porque te permiten aprovechar al máximo el poder de los aceites esenciales contenidos en la canela.
Alivia la sensación de hambre.
Las incursiones nocturnas en el frigorífico, los atracones después de días de ayuno, los festejos porque alguien ha puesto a prueba nuestra paciencia. Los episodios de hambre nerviosa son muy comunes entre las mujeres y son los verdaderos saboteadores de las dietas y las buenas intenciones alimentarias.
La primera regla para combatir estos dolores de hambre es evitar el ayuno y consumir 5 comidas al día (desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena). Además, en estos casos es bueno reservar carbohidratos (complejos y mejor si enteros, sacian más) a la hora de cena para evitar picos de hambre nocturna (el más deletéreo).
Otra regla es integrar elmagnesio y, de hecho, canela. Esta especia, de hecho, modula la sensación de hambre aumentando la saciedad.
Agregar canela y miel al yogur natural bajo en grasa o espolvorearlo sobre manzanas horneadas son estrategias culinarias muy efectivas cuando estás a dieta, al igual que beber té e infusiones de canela o canela y jengibre (el jengibre también es termogénico y ayuda a quemar grasas).
Es un remedio antibacteriano natural.
La medicina ayurvédica utiliza la combinación de miel y canela como remedio eficaz para tratar resfriados, dolores de garganta, hematomas y espinillas (usado externamente). úlceras y astenia.
De hecho, cuando las enzimas del cariño (ya antimicrobiano en sí mismo) se unen a los aceites esenciales de canela, se genera un compuesto antibacteriano verdaderamente maravilloso natural.
Entonces, si el frío está al acecho o ya ha explotado, tomando cucharaditas de miel tibia con canela o té caliente con la adición de especias (y, quizás, también de clavos de olor con una acción ligeramente anestésica). Además, la combinación de miel y canela parece tener efectos beneficiosos en el control de los niveles de colesterol en la sangre.
Es una panacea para la prevención de la artrosis.
Allí canela es un excepcional antioxidante, por esta razón se considera eficaz remedio natural también dentro de la prevención de las diferentes formas de artrosis, ya que protege y mejora la salud de las articulaciones.
Además, tomar una pizca de canela todos los días (en platos o con té) tiene efectos beneficiosos sobre reducción de colesterol en la sangre y aumenta el nivel de energía del cuerpo, haciéndolo útil incluso en períodos de convalecencia o cuando el estrés se vuelve excesivo.
Tiene un efecto beneficioso sobre la libido.
Supongamos que la comida, aunque considerada afrodisiaco (con razón o sin ella), no puede realizar "milagros" con respecto a la pasión o la duración de las relaciones sexuales.
Sin embargo, hay alimentos que pueden incremento de energía a libido, tanto hombres como mujeres. La canela es sin duda uno de los alimentos considerados afrodisíacos y también es una especia amiga de las mujeres: estimula la libido y, al mismo tiempo, ayuda en períodos "críticos" al calmar, por ejemplo, i dolores menstruales (Las infusiones a base de canela pueden ser una verdadera panacea para los calambres de origen menstrual).
